Horecava 2026 liet opnieuw zien waar de toekomst van de horeca ligt: slimme technologie, eerlijke producten en oplossingen die ondernemers écht verder helpen. Van AI-gedreven gastcontact tot vernieuwende foodconcepten en betaalbare personeelsplanning – de beurs stond bol van inspiratie.
Dombo lanceert AI-oplossingen voor gastcontact
Tijdens Horecava 2026 pakte Dombo.ai groots uit met de lancering van meerdere innovatieve oplossingen. Zo introduceerde het bedrijf een AI-reserveringssysteem en een AI-gedreven klantenservice, waarmee horecaondernemers hun gastcontact efficiënter, consistenter en persoonlijker kunnen organiseren. Minder handmatig werk, snellere reacties en een hogere gasttevredenheid: AI wordt steeds meer een onmisbare assistent in de horeca.
Daarnaast lanceerde Dombo het platform klaarmetvakkenvullen.nl. Deze nieuwe website koppelt werkgevers aan potentiële werknemers en richt zich specifiek op carrière-switchers die de overstap naar de horeca willen maken. Horecabedrijven kunnen hier gratis vacatures plaatsen, wat werving toegankelijker en sneller maakt in een arbeidsmarkt die al tijden onder druk staat.
Start-upLAB: broedplaats voor innovatie
Het Start-upLAB van Horecava was ook dit jaar dé plek waar vernieuwende ideeën samenkwamen.
Reddende Engel presenteerde zich als platform dat – vergelijkbaar met klaarmetvakkenvullen.nl – zorgt voor een snelle match tussen gekwalificeerde freelancers en opdrachtgevers in de horeca en evenementenbranche. Flexibiliteit en snelheid staan hierbij centraal.
Op het gebied van food & beverage vielen meerdere concepten op:
Huberts’ combineert ambachtelijk bereid ijs met vitaliteit. IJsbereider Constant verrijkte vier klassieke smaken op basis van een authentiek familierecept tot een eiwitrijk ijs met maar liefst 10 gram eiwit per portie (ruim 11% per 100 gram). Verantwoord genieten én ondersteuning van spierbehoud en -opbouw.
Flow Spritzer introduceerde de allereerste fruit spritzer van Nederland: 5% alcohol, slechts 44 kcal geen toegevoegde suikers of zoetstoffen, gemaakt met natuurlijke fruitsmaken en verpakt in een duurzaam blikje.
Jubl verraste bezoekers met een heerlijke chocopasta met 50% minder suiker gemaakt met 40% kikkererwten. Gezond(er), duurzaam en vooral: verrassend lekker.
Tiemdo Personeelsplanning: eerlijk, slim en betaalbaar
Ook Tiemdo Personeelsplanning was opnieuw te vinden op het Start-upLAB. Met een moderne en frisse digitale oplossing liet Tiemdo zien dat alles wat horecabedrijven nodig hebben voor personeelsplanning al beschikbaar is tegen een eerlijke prijs.
Ondernemers kunnen al plannen voor €1 per medewerker en plannen én klokken voor €2. Daarmee bewijst Tiemdo dat efficiënte personeelsplanning helemaal niet duur hoeft te zijn – en dat transparantie en toegankelijkheid perfect passen bij de trends van 2026.
De rode draad van 2026: eerlijkheid en impact
De trends voor 2026 laten duidelijk zien dat de horeca draait om eerlijke bedrijven en eerlijke producten. Technologie wordt slimmer, foodconcepten gezonder en duurzamer, en oplossingen worden steeds toegankelijker voor ondernemers.
Met initiatieven als Dombo, de innovaties op het Start-upLAB en de eerlijke prijsstelling van Tiemdo Personeelsplanning wordt duidelijk: de toekomst van de horeca is niet alleen digitaal en vernieuwend, maar vooral ook transparant en mensgericht.